一只公鹿可“娶”多妻。公梅花鹿长到二岁多，就可以取鹿茸了。

据介绍，那些连续两年不怀孕的雌鹿和鹿茸产量低的雄鹿都将面临淘汰。

养殖场有考核机制，一头公梅花鹿一年产鹿茸量不足3斤、一头母鹿连续两年不能受孕的话，就会被卖到餐馆。

影响鹿茸产量、受孕的因素有哪些？这跟个体差异有关，另外也跟近亲“婚配”有关，所以每隔几年就要引进新的公鹿。

雄性梅花鹿通过“角斗”争夺交配权，这种“角斗”在鹿类中是一种非常普遍的现象。

一只健壮的雄兽通常可以拥有10多只雌兽，在一个繁殖季节，雌兽可以多次发情，其发情周期为5天，一旦受孕后便不再发情。

妊娠期为230天左右，产仔于翌年5～6月，一般每胎仅产1仔，也有少数为2仔。

产下的幼仔体毛呈黄褐色，也有白色的斑点，几个小时就能站立起来，第二天可随雌兽跑动。

雌兽觅食时先到林外四处探望，确信没有危险后，才把幼仔带出来，发现险情会发出惊叫，带着幼仔逃进密林。

哺乳期为2～3个月，4个月后幼仔便可以长到10公斤左右。

1.5～3岁性成熟，寿命约为20年。